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レシピID :278750

冬の定番☆味噌キムチ鍋

冬の定番☆味噌キムチ鍋
味噌無しなら1回で使いきってしまうであろうキムチ鍋の素も、これなら一冬は大丈夫です。

材料 ( 2~3人分 )

豚薄切り肉
200~300g
豆腐
1丁
大根、人参など根菜類
適量
ニラ、白菜など葉もの野菜
適量
椎茸、しめじなどきのこ類
適量
マロニー(葛切りでもチャンポン麺でも)
適量
■砂糖
大さじ 1
■酒
大さじ 2
■固形スープの素
1個
味噌(味噌汁より濃い目に溶く)
適量
キムチ鍋の素
適量

1

肉と野菜類は、食べよく切っておく。

2

鍋に1/2強くらいの高さまで水を入れ、火にかける。 ■調味料を煮とかした後、味噌を少し濃い目に溶き、味を見ながらキムチ鍋の素を投入。うちは2まわし(大さじ4)程度です。

3

野菜(根菜類のみ)、豆腐を投入。(※ここから先は、小さいお子様不在なら卓上で作っても) 根菜類が煮えたら、葉もの野菜、肉を入れる。

コツ・ポイント

キムチ鍋の素は家族のお好みの辛さになる様、味を見ながら調整して下さい。(キムチでもキムチの素でも代用可) 白菜の替わりにキャベツを入れても。 卵を落とし入れても美味です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 06/09/04
だいぶ前に姉から教えて貰いました。しかし私のレシピって教えて貰ったものが多いなぁ・・・^^;

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