アジアンもやし炒め

もやしを水でよく洗い水切りしておく。青唐辛子は輪切り、香菜は１～２ｃｍに刻み、ニンニクはみじん切りにしおておく。

油でニンニクと青唐辛子を炒める。ウェイパーを焦げないように入れ香りが出てきたらもやしを投入する。

炒め油でもやしをコーティングするように炒め、水分をとばしシャキシャキ感が残るように炒める。