手作りプリン*材料は3つだけ。全卵使用

手作りプリン*材料は3つだけ。全卵使用

Description

我が家の定番プリン
生クリーム類は使いません
卵、砂糖、牛乳 材料はこの3つ

昔ながらのしっかりプリンです♪

材料 (150~160mlプリン型5個くらい)

《プリン液》
牛乳
400cc
砂糖(うちは三温糖)
70g
4個
《カラメル》
こちら参照ID:2788270
レンジで簡単に作れます
あればバニラビーンズやバニラエッセンス
風味がアップします♪

作り方

1

写真

カラメルはこちら参照。
レンジで作りやすいですよ。
ID:2788270

カラメルが出来たら、型に入れておきます

2

小鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰させないよう気をつけて、砂糖を溶かす。これを冷ましておく。

3

卵を割りほぐし、②の牛乳をよく混ぜたら、しっかりと濾します。
※面倒くさがらず、しっかりやった方が美味しいです。

4

写真

型にプリン液を等分に分けいれ アルミホイルで蓋をする。
or
鍋蓋に手拭い等をしっかり巻き付け水滴が落ちないようにする。

5

写真

厚手の鍋に並べたら器の1/3~半分くらいが浸るまで湯を入れる。火にかけて、沸騰したら蓋をする。弱火中火で10~15分。

6

竹串などをさしてみて、火が通っていれば出来上がり。
粗熱を取って、冷やしてお召し上がり下さい。

7

写真

こまるのこ 様

瓶プリン、と掲載したつもりが瓶プリンターになっていました。予測変換の確認ミスです、ごめんなさい!

コツ・ポイント

しっかりと濾したら、口当たり滑らかで美味しいプリンになりますよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものだけで、簡単デザート♪
レシピID : 2788225 公開日 : 14/09/08 更新日 : 16/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (52人)

2021/06/09

写真

家にあるもので簡単に作れました。また作りたいと思います。

PEANUTS27☆

2021/06/02

写真

簡単にできました。

morumoru☆彡

2021/05/26

写真

我が家の定番になりました。ありがとうございます^_^

ちっちママ♩

2021/01/28

写真

家にあるもので簡単に作れました!ありがとうございます。

ねこぐるめ

1 2 3 4 5
Profile よっこぴぃ 2017年07月04日 21:23
カラメルソースがほんとにレンジでできるなんて\( ~∇~)/プリン液も優しい味でとても美味しかったです。また作ろーっと(^O^)