刻み昆布（切り昆布）とさつまいもの煮物♪

刻み昆布を5分位水で戻しザッと洗い、水切りをする。

さつまいもをさいの目切りにして10分くらい水に浸してアク抜きをする。

鍋に1の刻み昆布、水、酒、砂糖を入れ、蓋をして弱めの中火で5分ほど煮る。