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ユーリ☆おいしい時間

by YU-RI YU-RIさんの写真

06/9/4

レシピID:278840

しめじ&ベーコン☆クリームパスタの写真

しめじ&ベーコン☆クリームパスタ

by YU-RI

牛乳と生クリームを半分ずつ使うからあっさりめ☆炒めて混ぜるだけの簡単クリームパスタ。具はこだわらず何でもお好みでどうぞ♪

材料:

2人分

  材料 分量  
しめじ 1/2房
ベーコン お好み
たまねぎ 1/2個
生クリーム 100ml
牛乳 100ml
バター(マーガリンOK) 大さじ1
オリーブ油(なくてもOK) 大さじ1
塩・こしょう 適量
白ワイン(or酒) 大さじ2
コンソメの素 小さじ1
パスタ 200g
塩(茹で用) 湯量の1%

作り方:

1
手順1の写真

しめじは根元を落としてバラバラに割いておき、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。ベーコンはブロックなら適当な大きさに、スライスなら1cm幅ほどにカットする。

2
手順2の写真

フライパンにバターとオリーブ油を入れて火にかけ、たまねぎとベーコンを炒める。

3
手順3の写真

たまねぎがしんなりしてベーコンに焼き色がついてきたら、しめじを入れてさっと炒める。塩・こしょうで味付をして、白ワインをふりアルコール分をとばす。


4
手順4の写真

生クリームと牛乳を入れて火を弱め、コンソメ小さじ1(キューブなら1/2個を砕いて)入れて、全体を混ぜ合わせながら温める。

5
手順5の写真

並行して、パスタを茹でかけておく。下の↓レシピID:278850「簡単☆アルデンテパスタの茹で方」もぜひ参考にして下さい♪

6
手順6の写真

茹で上がったパスタをソースのフライパンに入れて絡め合わせ、お皿に盛って完成☆



メモ(コツ、ポイント):

生クリームと牛乳を入れてからは火を入れすぎない方がよいです^^生クリームがなければ、牛乳だけでもできます☆その時は少し多めにしてスープパスタのようにするとより美味しくいただけます♪

このレシピの生い立ち:

冷蔵庫にあったモノで、いつものクリームパスタをアレンジしてみました。

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 105件(98人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/20

しめじ&ベーコン☆クリームパスタをつくった写真

クリームと言えばいつもこれを作らせてもらってます☆ほんとおいし♪

ひみみん

いつもありがとうございます♪すっかり定番ですね!ありがとう☆

2008/6/15

しめじ&ベーコン☆クリームパスタをつくった写真

トマトのタリアテッレにからめてみました。おいしかったです♪

itsukichan

わぉ♪タリアッテレ私も大好きです~クリームと相性抜群!感謝☆

2008/6/14

しめじ&ベーコン☆クリームパスタをつくった写真

クリーミーでおいしかったです。ダンナ絶賛!σ゚д゚)ボーノ!

emiwa

クリーミーそうです♪旦那さん絶賛感謝です~☆

2008/5/20

しめじ&ベーコン☆クリームパスタをつくった写真

ちょうどいいクリーミーさでした♡アスパラを入れてみました。

オーガ

アスパラも相性抜群ですね♪美味しそう♡ありがとうです^^

2008/5/19

しめじ&ベーコン☆クリームパスタをつくった写真

生クリームのパスタ大好きです♪おいしくて食べすぎちゃいました;;

bewithyou

いくらでもいけそうかな!?ありがとうございます~♪

2008/5/1

しめじ&ベーコン☆クリームパスタをつくった写真

簡単っ♪~娘はこのままあっさりめ、私は粉チーズでこってり美味★

みゆれ666

各自お好みでアレンジどうぞ♪ありがとうです~☆

2008/4/30

しめじ&ベーコン☆クリームパスタをつくった写真

すんごーーーくおいしかったです!!パパッと作れていいですね~♪

ゆなきち

簡単で美味しいなら最高ですね♪ありがとうです~☆

2008/4/29

しめじ&ベーコン☆クリームパスタをつくった写真

しめじと玉ねぎを多めに入れかなりのボリュームになりました

takorou

具沢山♡いいですね^^ありがとうです~

2008/4/22

しめじ&ベーコン☆クリームパスタをつくった写真

しめじを舞茸にしたらコクが出すぎて微妙に。しめじでリベンジ!

akiyoshizu

きのこはさっぱり系のものが合いますね♪ありがとうです☆

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参考にして生まれたレシピ 2品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

クリームパスタ☆ほんのりカレー風味のサムネイル写真

クリームパスタ☆ほんのりカレー風味 by YU-RI

クリームパスタのアレンジverです。具はなんでもOK♪いつものソースに飽きたらどうぞ。

材料:たまねぎ お好きな具 生クリーム バター(マーガリンOK) オリーブ油(なくてもOK) 塩・こしょう 白ワイン(or酒) コンソメの素 カレー粉 パスタ 塩(茹で用)

■公開:07/8/9 ■更新:07/9/4 ■レシピID:408404


さつま芋&ツナ☆クリーミィパスタのサムネイル写真

さつま芋&ツナ☆クリーミィパスタ by YU-RI

さつま芋の甘さとツナの旨みがクリームととってもマッチ♪意外だけど一度は試したい組み合わせ^^お腹も一杯になるパス ...

材料:さつま芋 ツナ 生クリーム 牛乳 粉チーズ コンソメの素 パスタ 塩(茹で用) パセリ(飾り用)

■公開:06/10/22 ■更新:07/9/4 ■レシピID:292988


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