♡茄子とミョウガ♡の甘酢和え♪
Description
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♡感謝♡
油の吸収を押さえつつ
茄子とミョウガの美味しい
ハーモニーが楽しめます♪
♡感謝♡
油の吸収を押さえつつ
茄子とミョウガの美味しい
ハーモニーが楽しめます♪
merryG
材料
（2人分）
大１本
2個
１本
オリーブオイル
大さじ2
ぽん酢
大さじ2
ハチミツ
小さじ１
ごま油
小さじ２分の１
塩
ひとつまみ
大さじ２
作り方
-
-
1
-
フライパンに
オリーブオイル
茄子、塩入れて
軽く炒める。
水を加え
蓋をし
中火で３分間
加熱する。
-
-
-
2
-
蓋を取り水分が
飛ぶまで炒め
火を止める。
ポン酢、はちみつ
ごま油を加えて
味付けをする。
-
-
-
3
-
ミョウガ
ネギを加えて
混ぜ合わせれば
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
水を加え
蓋をすることで
短時間で
仕上げることが
出来ます。
蓋をすることで
短時間で
仕上げることが
出来ます。
このレシピの生い立ち
好きな揚げ茄子を
少量の油で
簡単に美味しく
出来ればと
考えたレシピです。
少量の油で
簡単に美味しく
出来ればと
考えたレシピです。
merryG
