素麺とご飯で柔らか☆節約みたらし団子

素麺とご飯で柔らか☆節約みたらし団子

Description

素麺とご飯を捏ねて柔らかいお団子にしました。冷蔵庫で冷やしても固くなりません!残り物だけで作る節約おやつです。

材料 (3人分)

茹でた素麺
150g
ご飯
70g
●砂糖
大さじ2.5
●醤油
大さじ1.5
小さじ2
●水
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    素麺とレンジで軽く温めたご飯をポリ袋に入れて、しっかりと揉む。

  2. 2

    写真

    1を濡らした手で一口大に丸めて熱湯で茹でる。浮いてきたら氷水にとる。

  3. 3

    ●を小鍋に入れてよく混ぜながら中火で加熱する。濁りがなくなれば火を止める。

  4. 4

    団子に3のたれをかけたら出来上がり。

  5. 5

    ★2015.5.28 TBS 「N スタ」でレシピ紹介されました!

コツ・ポイント

素麺とご飯の形がほとんど分からなくなる位までしっかり揉んで下さいね。(多少粒々が残っていても食感が楽しくなります)

このレシピの生い立ち

素麺が残ったので使い道を考えていたら...今日は十五夜なのでお団子にしました。
レシピID : 2788577 公開日 : 14/09/08 更新日 : 15/05/29

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感謝★