小松菜ともやしの簡単ナムル
はぁとれすとらん
作り方
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1
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小松菜は4〜5cmに切る。
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2
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塩を入れた熱湯でもやしを茹でる。食べて見て、もやしの独特の匂いが無くなったらザルに上げる。団扇であおぐ。
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3
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同じ鍋で小松菜を茹でる。ザルに上げて団扇であおぐ。触れるようになったら、水気をしぼる。
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4
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2と3を合わせ、Aで和える。
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コツ・ポイント
茹でる時に入れる塩の量は、舐めてみて塩味を感じる程度。もやしも小松菜も茹で過ぎない。お好みで香味野菜などを加える。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおかずに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
