あまりごはんDEライスコロッケ
Description
簡単ライスコロッケをお月見団子風に盛り付けました〇〇〇
メエメエレッド
材料
（3～4人分）
温かいごはん
約500g
1カップ
バター(有塩)
大１
ケチャップ
大２～３
３～４ふり
適量
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
ケチャップ（仕上げ用）
適量
作り方
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1
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フライパンでバターをあたため、ミックスベジタブルを炒めます。あたたかくなればOKです。
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2
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あたたかいごはんをボウルに入れ、１のミックスベジタブルとケチャップ、粉チーズを混ぜ混ぜ。薄く色づけば大丈夫。
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3
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２のケチャップライスをまんまるに成形。お好きな大きさで。手をぬらしながらやるとひっつきません。
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4
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３のまんまるおむすびちゃん、小麦粉まぶし、卵にくぐらせ、パン粉をつけて準備完了。
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5
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油で揚げます。中はケチャップごはんだけなので、火の通りは気にしなくていいです。まわりがおいしそうな色になれば完成！
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6
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ケチャップをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
コツ、特にありません。調味料などの分量もあまり気にしなくて大丈夫です。おむすびの中にピザ用チーズを入れてもいいけど、破裂したら油が汚くなるので私は入れません（笑）
このレシピの生い立ち
冷凍ごはんがたまりすぎた。ミックスベジタブルをなぜか間違えて２袋買ってしまった。そうだ、ライスコロッケにしよう！こんな感じです。子供たち大喜びして食べてくれます。美味しいですよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メエメエレッド
