ケッカソースのパスタ
作り方
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1
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トマトはかわをむいて、一口大に切り少々の塩をふって15分置きます
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2
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パスタを茹でる
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3
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たっぷりのオリーブ油ニンニクを炒め冷めたらバルサミコ酢を入れパスタを加えます
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4
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食べる直前にモッツァレラ、ルッコラ、トマトを混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時は普通より1分ぐらい長めに茹でること!
このレシピの生い立ち
イタリア料理にハマっていた頃、バルサミコを初めて使った料理でした。家族も初めて食べる味と大好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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