HBで♡ふわとろマシュマロパン
作り方
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1
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パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:2713535
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2
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パン生地が完成したら6分割し、ラップしてベンチタイム10分置きます
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3
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ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にして空気を抜きます
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4
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マシュマロをお好みでのせます
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5
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手前からくるくるまいて、3つにカットします
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6
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みつあみします
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7
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くるっと巻いてとじめをしっかりとじますラップして二次発酵
オーブンなら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで
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8
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二次発酵終了したら、お好みで表面に強力粉をふりかけて予熱したオーブンで200℃10~15分焼いたら完成!
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コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は95~100cc
湿気の多い時期は90~95cc
に調整して下さい☆
乾燥時期は95~100cc
湿気の多い時期は90~95cc
に調整して下さい☆
このレシピの生い立ち
マシュマロの消費に