抹茶のガトーショコラ♪の画像

Description

ホワイトチョコと抹茶で大人ガトーショコラです♡♡♡

材料 (18cm丸型)

Aバター
60g
3個分
Bグラニュー糖
40g
60g
大1
3個分
グラニュー糖
40g

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れ、湯煎やレンジで溶かしておきます

  2. 2

    別のボウルで卵白を軽く泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加えその都度角が立つまでしっかりと泡立てます。

  3. 3

    また別のボウルにBを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。1を加えてよく混ぜ、Cを振るい入れ更によく混ぜます

  4. 4

    3に2を3回に分けて加え、その都度ゴムベラで混ぜます。
    メレンゲの泡を潰さないようにかつ、残らないように丁寧に混ぜます

  5. 5

    型に流し入れ、表面に霧吹きして170℃に予熱しておいたオーブンで、40〜50分焼きます。

  6. 6

    竹串を刺して生地がついてこなければ取り出し、型ごと網にのせて冷まします

コツ・ポイント

メレンゲを作った泡立て器(ミキサー)で、卵黄の工程に入ると洗い物1つ減!ボウルは3つですがすみません^^;
工程4では混ぜすぎないように気をつけてっ!
冷蔵庫で冷やして食べたらgood!

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコも抹茶も大好き♡♡♡
レシピID : 2790077 公開日 : 14/09/09 更新日 : 14/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
まろひまちゃん
作りました〜!美味しかったです❤

グリーンがキレイ( * ˊᵕˋ )お試し&レポありがとう☆

写真
Mai19C
とっても美味しかったです!春先にもバレンタインにもぴったりです♪

キレイなグリーンが素敵( * ˊᵕˋ )お試し感謝です☆

写真
ちゅん✡
とっても好評でした(* ´ ▽ ` *) ありがとうございます!

綺麗て美味しそう♪♪お試しありがとうございます(*˙︶˙*)

写真
peach♡
美味しくできました!家族に好評でした☆

キレイなグリーンで美味しそう!お試し&レポありがとう♪