梅酒煮鶏
レシピID :279054
ササッと煮えてこっくりおいしい！
子供が幼稚園の頃からの大好物。
子供が幼稚園の頃からの大好物。
材料
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| ◎梅酒 | 1/4カップ |
| ◎醤油 | 大さじ１ |
| ◎水 | 1/4カップ |
| 生姜 | 少々 |
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1
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鶏もも肉は縮まないように何箇所かすじ切りをしておく
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2
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フライパンに油を熱し皮の方から焼き始め、少し色がついたら裏返し表面に焦げ目がつく程度に焼き火を止め、油をキッチンペーパーなどでふき取る。
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3
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肉側を下にして、◎印の調味料を合わせて入れ、改めて火にかけ（中火）ふたをする。
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4
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ある程度火が通ってきたらおろし生姜を適量（チューブで2センチくらい）入れ、強火にして煮汁を絡ませる。
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5
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粗熱が取れたら取り出し食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
冷蔵庫に保存しておくと２－３日は日持ちします。
フライパンに残った煮汁でジャガイモを煮たり、ゆで卵を使って煮卵を作ったり・・・
おいしい味が残っているのですてないで！！
フライパンに残った煮汁でジャガイモを煮たり、ゆで卵を使って煮卵を作ったり・・・
おいしい味が残っているのですてないで！！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(22人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
うれしいコメントありがとうございます。とってもうれしいです。
とっても美味しそう♡作ってくださってありがとうございました。
ゆみぽぽ美味しく仕上げてくださってありがとうございました
ばじまま熟成されたおいしい梅酒で鶏ちゃんも喜んでるね。ありがとう♡
くまごろう７７艶があっておいしそう！作ってくださってありがとうございます
gundogsありがとうございます。手軽にいつでも作ってくださいね。
くまんぼうじゃがいも、本当においしそう！おいしい汁を含んでいますものネ
さこリンさこリンさん、作ってくださってありがとうございました。
このレシピの生い立ち
作成日:06/09/05
子供が幼稚園の頃小林かつ代さんの本を見て作って以来の我が家の定番です。段々に梅酒などの分量が我が家流に変わりました。
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お祝いコメ、ありがとう！！
ぴっちいさんの日記読んでますよ～
仕事、慣れましたか？
も吉くんも元気でよかった！よかった！
今日はありがとうね～
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