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お鍋1つでスープ完成☆味噌ラーメン

お鍋1つでスープ完成☆味噌ラーメンの画像

Description

野菜の大量消費に持ってこい！(笑)
お家で簡単に手作りスープの味噌ラーメン作りましょ♪
2015.6/6話題入り感謝♡

材料 （1人前）

中華麺
1玉
■ 【スープ】
にんにくすりおろし
小1
生姜すりおろし
小1
豆板醤
小1～お好みで
お湯or水
400cc
★鶏ガラスープの素
小3
★オイスターソース
小2
★味噌
山盛り大1
★砂糖
小1
★塩
お好みで
ごま油
少々
お好きな野菜
食べたいだけ
■ 【トッピングの具】
■ チャーシューや葱お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋に(フライパンでも)ごま油をひき、すりおろしにんにくと生姜、豆板醤を弱火で炒める。

  2. 2

    かるく炒めたら野菜を全て入れ強火にして炒める。

  3. 3

    野菜に油が回ったらお湯(水でも)を入れ沸騰させ、★を入れスープを作る。

  4. 4

    茹でた中華麺を器に入れ、温めたスープを注いでトッピングの具を乗せたら完成☆

コツ・ポイント

すりおろしたにんにくと生姜は焦げやすいので気をつけてください。

野菜たっぷりならラーメンでなくても、野菜たっぷり味噌スープとしてお腹いっぱいになりますよ♪

このレシピの生い立ち

とりあえずもやしを大量消費したくて、思いついたのがこの味噌ラーメンでした。
レシピID : 2791218 公開日 : 14/09/18 更新日 : 15/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

67件 (64人)
2023年1月3日
写真
らばさん
鍋のシメに買って、余っていた中華麺の消費に。美味しく頂きました。ありがとうございます。
#中華麺消費 #簡単おいしい
2022年12月1日
写真
＊あんずあん＊
混ぜるだけで味噌ラーメンに♪袋麺の付属の粉スープが不味くて困っていましたが、このスープで解決！ネギと卵だけでも美味！リピします★
#味噌ラーメン☆ラーメンスープ #味噌ラーメンと言えばコレ #味噌ラーメンにはこれ #袋麺 #袋麺の新しい食べ方 #袋麺でお店の味 #ラーメンにピッタリ #ラーメンと #ラーメン欲 #ラーメン屋さんの味 #ラーメンにピッタリ♬ #簡単ラーメン🍜 #ラーメンと食べたいな #夜食にも #しめのラーメン最高 #しめの一品 #寒い日にぴったり
2022年8月30日
写真
☆ayumikan☆
おいしかった〜😋
#味噌ラーメン☆ラーメンスープ
2021年8月7日
写真
ぐーぐーさとぽん
野菜たくさん食べられて、美味しいです♪リピします^_^
#野菜たっぷり #簡単なのにめちゃうま！
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( )
☆とのさま☆
お鍋1つでスープ完成☆味噌ラーメン
by ☆とのさま☆