豚肉ナスピーマントマトかぼちゃ炒め
ぴらこX
作り方
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1
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肉は食べやすい大きさに切り、酒と醤油で下味をつけておく。
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2
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トマトはへたにフォークを刺し皮に十字に切り込みを入れ火であぶり皮をむいて、４等分にし、それを６等分に切る。
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3
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野菜を４ミリくらいの厚さに切っておく。
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4
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フライパンに油を引いて、肉と野菜をいため野菜が柔らかめになってきたら、すき焼きのタレを入れて少し炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏野菜で炒め物が作りたくなったので、作ってみました。だんなはお汁をご飯にかけてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴらこX
