簡単！お箸が止まらない砂肝料理【保存可】

砂肝をよく洗い、茹で、火が通ったらザルにあげ粗熱をとります。

4mm程度にスライスします。薄すぎないように。

混ぜ合わせた調味料にスライスした砂肝を漬け込み、お好みでねぎを入れて出来上がり。！ねぎを食べる前に入れるようにすれば1週間くらい冷蔵庫で保存できます。