減塩で✿鶏肉とじゃが芋の七味炒め✿
作り方
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1
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材料はこちらです。
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2
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鶏肉は食べやすく切る。皮から焼く。
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3
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じゃが芋は写真のように切ったら、水につけて、その後水気を切る。
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4
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サラダ油を入れて、じゃが芋も鶏肉と炒める。
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5
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焼き色がつくように焼く。焼き色がついたら、蓋して中まで火を通す。少し残して七味唐辛子を振って、つゆで味付けする。
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6
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盛る時にはじゃが芋に充分味を染み込ませてから。最後に残しておいた七味を振る。
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7
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出来上がりです♬
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8
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コツ・ポイント
塩分はつゆ大1の1,1gのみなので、主菜の1人分1,5gをクリアします♬減塩のポイントは、味の染み込みやすいじゃが芋を使う事と、七味を多めに使うことによる味覚への刺激です。
このレシピの生い立ち
減塩でも美味しく食べられる、メインのおかずを考えてて作りました♬
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