自家製ペーストで☆パスタジェノベーゼ☆

お湯を沸かし、パスタをゆでる。（袋に表示してある通りに。）
パスタをゆでている鍋の直ぐそばに、冷凍ペーストの瓶を置いておく。（熱でペーストがほどよく溶けます。）

（パスタをゆでている間に→）フレッシュバジルを粗みじんに切る。（飾り付け用に少し取って置き、残りはパスタに混ぜ込みます。）

トマトを角切りに切る。

パスタに、バジルペースト、フレッシュバジル、粉チーズを加え、あえる。味見をして、ハーブソルトで味をととのえる。
《バジルペーストの作り方は手順７を参照》

お皿にパスタを盛り、トマト、フレッシュバジルをのせて、できあがり！

【バジルペーストの作り方】バジルは洗って、水気を拭いておく。材料すべてをフードプロセッサーで混ぜて、できあがり。

ペースト活用例。↓
『ポテトジェノベーゼ』

じゃがいもと冷凍きのこミックスをペーストと粉チーズ、塩胡椒で和えました。

『バジルチーズロールパン』
パン生地にバジルペーストを塗って、巻き、チーズをのせて焼きました。