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レシピID :279213
ミキサーで簡単♪ブロッコリーのポタージュ
温かくても、冷やしてもおいしいポタージュｗ 一度に作って、冷凍保存できるのが嬉しい！トーストのおともに♪（ﾟωﾟ）
材料 （ マグカップ3杯分 ）
ブロッコリー
1束
たまねぎ
1/4～1/2
洋風固形スープの素
1個
水
300CC
バター（炒め用）
適量
しお・こしょう
適度に
コーヒーポーション
1ヶ
牛乳
お好みで
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1
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ブロッコリーは小房に分けて切る。茎までしっかり使う。
たまねぎは薄切りにする。
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2
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ちょっと深めのフライパン、もしくは鍋にてバターでたまねぎをしんなりするまで炒める。
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3
-
次に、ブロッコリーをいれ、水300CC（ちょうどひたひたになる程度）と固形スープを入れて、煮込む。
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4
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ブロッコリーが柔らかくなったら、熱いうちにミキサーで混ぜる。
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5
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再び、フライパンor鍋に戻し、少し煮立てながら、しお・こしょうで味付けをする。
★★メモ参照！★★
-
6
-
好みで牛乳や、コーヒーフレッシュで味を調える。
コツ・ポイント
レシピ５まで調理したら、ジップロックなどのタッパに入れて保管できます。冷凍保存するときは、牛乳を入れる一歩手前で冷凍するのがコツです。解凍後に牛乳を好みでいれて調整するとよいでしょう＾＾
静岡のタウン誌ぱどにこちらのレシピが掲載！
テーマがブロッコリーってことで、うちの塩昆布deブロッコリ～♪も
ご一緒してました(^^ゞ
嬉しくて、ご挨拶がてら、飛んできました～(*^^)vよろしくっす(^_-)-☆
同じレシピ掲載仲間ですね～ｗ意外と嬉しいものですよね♪
私も塩昆布ぶろっこりー、挑戦してみますっ