«naeponのレシピ (10品)
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ミキサーで簡単♪ブロッコリーのポタージュ

レシピID:279213
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温かくても、冷やしてもおいしいポタージュｗ 一度に作って、冷凍保存できるのが嬉しい！トーストのおともに♪（ﾟωﾟ）　
naepon naepon

材料 （ マグカップ3杯分 ）

ブロッコリー 1束
たまねぎ 1/4～1/2
洋風固形スープの素 1個
水 300CC
バター（炒め用） 適量
しお・こしょう 適度に
コーヒーポーション 1ヶ
牛乳 お好みで

1

ブロッコリーは小房に分けて切る。茎までしっかり使う。
たまねぎは薄切りにする。

2

ちょっと深めのフライパン、もしくは鍋にてバターでたまねぎをしんなりするまで炒める。

3

次に、ブロッコリーをいれ、水300CC（ちょうどひたひたになる程度）と固形スープを入れて、煮込む。

4

ブロッコリーが柔らかくなったら、熱いうちにミキサーで混ぜる。

5

再び、フライパンor鍋に戻し、少し煮立てながら、しお・こしょうで味付けをする。
★★メモ参照！★★

6

好みで牛乳や、コーヒーフレッシュで味を調える。

コツ・ポイント

レシピ５まで調理したら、ジップロックなどのタッパに入れて保管できます。冷凍保存するときは、牛乳を入れる一歩手前で冷凍するのがコツです。解凍後に牛乳を好みでいれて調整するとよいでしょう＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：06/09/05
ブロッコリが1本あまってたので何とかしようと思って('(ェ)'*)

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