
材料全てをHBに入れ、生地作りをする。一次発酵が終わったら打ち粉をした台に取り出し、丸パンの形に形成。(どんな形でもいいですが・・)
2時発酵30~35分。生地がしっかり膨らんだら、170度に予熱したオーブンで10~12分ほど焼く。こんがり色づいてきたら取り出す。(焼き色がつきすぎるようなら、途中アルミなどをかぶせる)
網に取り出し冷ます。すぐは柔らかすぎて持ちにくいので、少し温度が下がってからがお勧めです。冷めてもやわらかいです。冷凍保存した場合は、自然解凍でそのままでもいいですが、少しオーブンで温めなおすと元通りに近くなります。
※豆乳にも置き換え可能です※水分の多いおからの場合、130mlまで減らしてもいいかも。生地の様子を見て、加減が必要です。
11/10/23
赤ちゃんのお尻みたい♥可愛すぎるつくれぽありがとう*^^*嬉
08/10/31
フワフワが伝わってきます♥つくれぽ、ありがとうございます♪
08/09/10
柔らかい生地を上手に形成していただいて感激✫ありがとう^^
08/02/22
すっごくキレイですね♡作っていただいて光栄です、ありがとう♪
07/11/04
ふわ・モチ感伝わってきます♪美味しく作っていただけて光栄♡
07/05/22
うゎ~♡ミルメークでのアレンジ、すごいです!美味しそう・・♪
07/05/15
カワイイ♡素敵なアレンジ、嬉しいです!ありがとうございます~
07/05/15
か~なり美味しそうですっ♪上のゴマがアンパンって感じで・・♡
07/05/14
白くてこんがり✫素敵なつくれぽ、嬉しいです♡
07/04/19
コロコロ可愛い♡感動していただけて嬉しいです(*´▼`*)
このパン、すごい美味しいです☆
柔らかいパンを目指していろいろ作っていますが、私の理想に限りなく近い柔らかさのパン。
そしてなにより、時間がたっても柔らかいのが魅力ですね~♪
子供もおからが入っていることには気付かず、美味しそうにパクパク☆
また作ります。りぴれぽしますね^-^b
つくれぽ、ありがとうございます~~
ホントにこのパンは柔らかいのです!
でも、一歩間違えると、生地がすっごく扱いにくくなってしまうんですよね~(><)
でも、上手く作っていただいたようで、アグマグさんの理想に近いパンが出来上がったとのこと、私もとっても嬉しいです(*´▼`*人)・:*:・
お子さんにも、パクパク食べてもらえたようで、良かったです^^
このパンの美味しさにはまってしまいました~♪
あんぱんとチョコパンを作ったんですが、もうとにかく美味しい♪
2倍量で作って、コネが終わった時点で半分にココアを混ぜ込みました。
若干ムラが出来ましたが・・・^-^;
あんこを包むのでちょっぴり水分を減らしました。そのせいかレシピどおりよりも少し柔らかさが減ったかな?と思っていましたが、時間が経つにつれてしっとり柔らか~になりました♪
もう、美味しくってダイスキ☆
美味しいレシピ、ありがとうございます!
はまってもらっちゃって、とぉっても嬉しいです(*´▼`*)
素敵なアレンジしていただいて、感激!!
チョコパンは娘がすっごく喜びそうなので、私も挑戦してみたいです。アンパンは、今すぐ私が食べた~~いっ!!すごく美味しそうです♡
若干お水を減らしても、翌日はフワフワ!そうなんですね~!中身を入れるときは、そうしたら包みやすくて、いいんですねっ。で、中に何か入ってたら(餡でもクリームでも)その水分がいい具合に補って(?)しっとりが長続き、かもしれませんね。グッドアイデァです✫
どうも、ありがとうございました~~
あ、2歳児ちゃんの指はどうですか?
プクプクのかわいいお手手、痛いのが早く治って欲しいです。
えぇ、うちの2歳児Boyもプクプクですよ。今くらいの体系って、見てて飽きない可愛さですよね(笑)
じつはまたココア生地チョコホイップ入りを作ってしまいました☆
でも、何度もつくれぽは恥ずかしくて^-^;やめときます☆
やっぱり美味しいです~♪
つくれぽが100個になったので日記を書いたんですが、こちらのレシピを引用させていただきました。
事後報告ですみません。都合悪ければ教えてください。
しばらくこのパンへの情熱は続きそうです♪
こんにちは~~~!
このパンへの情熱!!そんな事言っていただいて感激(涙)
日記への引用、是非是非。嬉しいです♪
つくれぽ、100超えたのですね~~すごいっ!!
また後で、日記にお邪魔しますねぇ~~^^
ココア生地でまた作っていただいたとか。
いや~~ん、恥ずかしがらずに、また機会があればつくれぽしてくださいね~("▽"*)
何度も作ってもらってありがとうございます、本当に嬉しい!
懲りずにまたまた作っちゃいました♪
だって美味しいんだもん~☆
今回は飲まずに置いてあったミルメークいちご味を生地に入れて、ほんのりピンクでいちご風味なパンにしてみました。
美味しいんだけど、気持ち人工的な香りになってしまったのが残念≧-≦;ほどよいいちご味って難しいんですよね~。
でも味は問題無し!
かなやんさんの万能ヨーグルトクリームをはさんだら、と~っても美味しいスイーツのようなパンになりました^-^
またいろいろ作ろうと思います^-^v
懲りずに作って頂いてとぉ~~っても、嬉しいです(*´▼`*人)・:*:・
ミルメーク・・懐かしいです~!!
そうかぁ・・・人工的なかおり、になってしまうんですね(でも、オイシソウですが^^)
本物の苺味って難しいですよね、私も、お菓子作りの時に「苺味」を目指すと、そう思います。パンは未経験ですが・・。本当のイチゴ味を出そうと思うと、かなりの量の苺を入れる必要がありそうですが、そうすると、分量的に問題が生じて来そうで!なので、私は(ミルメークはこっちではないので^^)アーティフィシャルのストロベリーエッセンス、ってのを持ってますが、それを使うとやっぱり「人工的」な味になります・・・。残念なことに。
かなやんさんの万能ヨーグルトクリームとのコラボ!嬉しいです!!
いつもありがとうございます♪♪♪
こちらのレシピ、トップのお写真を見て「これは絶対うまい!」と思って、昨日やっと作ってみたのですが、ほんとにフワフワ!
こんなパンが食べられるなら、市販のパンはもう要りません。
強力粉が足りなくて半分量で作ったら、あっと言う間になくなりました^^;なので、写真撮ってなくてつくれぽ出来なくて残念!
次回は必ず!
生クリームのカロリーが気になるところですが、おからも入ってるし…と言い聞かせています(笑)
時間が経って冷めても、フワフワ、そしてモチモチで、最高でした。手で裂いたときに、生地が糸を引くように伸びるのにはほんとに驚き!
市販のパンで、野菜ジュースが入ってる大好きなパンがあるんですが、それに近い食感かも…と思ったので、今度は水の代わりに野菜ジュースでやってみようかなぁと思ってます。
生クリームの代わりに豆乳とかでもいけそう!とか、色々妄想してしまいます~。
とにかく、すっごく美味しかったです!
素敵なレシピ、ありがとうございます。
初めまして~~♪
嬉しいコメントいただき、ありがとうございます(*´▼`*人)・:*:・
クリーム&おからでものすごく、ふんわりしっとり仕上がりますよね。
ただ、この配合、上手く行けば感激ですが、失敗が多いのも事実なんです・・・(><)成功してもらって、とっても嬉しいです!
私も時々作りますが、季節や湿度によっても多少出来上がりに差がでてしまいます。
生クリームですが、豆乳に変えてもらっても、多分大丈夫だと思いますよーーー^^私も、生クリームがない時に、よく使う手です(笑)
野菜ジュース入りもいいですね!ヘルシー♪
私もまたこのアイディア、試させてもらいます♥
これからも、よろしくお願いします♪