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レシピID :279242

生クリームパン・おから入り

生クリームパン・おから入り
これでもか~!ってほどふわふわです。おからも入って、しっとりで・・・
焼きたては、持つのが怖いくらい、やわらかですよ♪

材料 ( 10~12個(ロールパンサイズ) )

強力粉
230g
おから(生)
60g
ドライイースト
5g
砂糖
20g
小さじ1弱
※生クリーム
50ml
※ぬるま湯
150ml
バター
15g

1

材料全てをHBに入れ、生地作りをする。一次発酵が終わったら打ち粉をした台に取り出し、丸パンの形に形成。(どんな形でもいいですが・・)

2

2時発酵30~35分。生地がしっかり膨らんだら、170度に予熱したオーブンで10~12分ほど焼く。こんがり色づいてきたら取り出す。(焼き色がつきすぎるようなら、途中アルミなどをかぶせる)

3

網に取り出し冷ます。すぐは柔らかすぎて持ちにくいので、少し温度が下がってからがお勧めです。冷めてもやわらかいです。冷凍保存した場合は、自然解凍でそのままでもいいですが、少しオーブンで温めなおすと元通りに近くなります。

4

※豆乳にも置き換え可能です※水分の多いおからの場合、130mlまで減らしてもいいかも。生地の様子を見て、加減が必要です。

コツ・ポイント

生地はかなりやわらかいので形成は手早く!HB使う事をお勧めします。(私は手では作っていませんが、かなり困難だと思われます(笑))

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (7人)

11/10/23

写真

ふぅわっふぁ~☆おから入りで嬉しぃ!実は2回目です♪また作ります

まままっくす

赤ちゃんのお尻みたい♥可愛すぎるつくれぽありがとう*^^*嬉

08/10/31

写真

とてもフワッフワで、あっという間に完食です(ノ≧▽≦)ノ

ももきゅん★

フワフワが伝わってきます♥つくれぽ、ありがとうございます♪

08/09/10

写真

柔らかいっ。フワフワすぎっ(笑)。甘味もあって美味しかった♪

よつぽん

柔らかい生地を上手に形成していただいて感激✫ありがとう^^

08/02/22

写真

しっとりふわふわ♬出来立てたまらくメチャ美味しい(♡^▽^♡)

strawberry苺

すっごくキレイですね♡作っていただいて光栄です、ありがとう♪

07/11/04

写真

すんごいふわふわ~♡ほんのり甘くておいしかったです♪

くまごろう77

ふわ・モチ感伝わってきます♪美味しく作っていただけて光栄♡

07/05/22

写真

ミルメークいちごでほんのりいちご味♪ヨーグルトクリームを挟んで♪

アグマグ

うゎ~♡ミルメークでのアレンジ、すごいです!美味しそう・・♪

07/05/15

写真

ココア生地にしてチョコホイップをはさんでみました♪美味しい~☆★

アグマグ

カワイイ♡素敵なアレンジ、嬉しいです!ありがとうございます~

07/05/15

写真

あんぱんにしてみました♪ 家族も美味しい!と大喜び☆

アグマグ

か~なり美味しそうですっ♪上のゴマがアンパンって感じで・・♡

07/05/14

写真

焼きたてを持ったらへこむくらいフワフワ♪次の日も柔らか~♪美味☆

アグマグ

白くてこんがり✫素敵なつくれぽ、嬉しいです♡

07/04/19

写真

美味しいです!!持つのが恐い程のフワフワにも感動しました!

ツカダジェンヌ

コロコロ可愛い♡感動していただけて嬉しいです(*´▼`*)

このレシピの生い立ち

公開日: 06/09/06
食パン生地に、生クリームとおからを加え、しっとりさUPを狙いました。びっくりするほどフワフワ~になりました。そのまま食べておいしいように、甘みも加えました。

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