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レシピID :279315
わかめと舞茸の中華スープ。
胡麻油が香ります。きのこのだし汁が出てしみじみおいしい〜。
材料 （ 3〜4人分 ）
わかめ（乾燥したもの）
5g
舞茸
100g程度
生姜
１片
鶏がらスープの素（顆粒）
大さじ２
オイスターソース
小さじ２
胡麻油
小さじ１＋小さじ１
水
1000cc（５カップ）
-
1
-
生姜は千切りにする。舞茸は石づきを落とし、適度に裂いてバラバラにしておく。
-
2
-
鍋に、胡麻油小さじ１と生姜を入れて火にかける。生姜の香りが出るまで炒めたら舞茸を入れてざっくりと炒める。
-
3
-
2.の鍋に水1000cc
わかめ・鶏ガラスープの素・オイスターソースを入れて軽くかき混ぜる。沸いたら中火にして2分ほど煮る。火を止めて最後に胡麻油小さじ１を入れて混ぜ合わせればできあがり。
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- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > 海藻 > わかめ
今日もレシピをお借りしました。
舞茸って本当に良いダシが出て美味しいですね！ スープにオイスターソースを入れるのは初めてでちょっとビックリしたのですが、とても美味しかったです！
色々なお料理に使えて便利なソースだったんですね。
ごま油の香りも良く、美味しいスープになりました。
ごちそうさまでした！
舞茸ってほんとにおいしいですよね。
オイスターソースもとても旨みがあるので、二つが合わさるとまた何ともいえず良い味になりますね。
気に入っていただけて良かったです。
ご感想＆つくれぽをどうありがとうございました〜。
ｽｰﾌﾟ作らせていただきました！簡単であったまってしかもｵｲｼｲ♪
最高でした☆写真撮るの忘れちゃったからつくレポできなかった、、、（泣）
ちょっと風邪気味なので次の日の朝、雑炊風にして食べてみました（＾＾）
これもまたおいしかったです♪ごちそうさまでした☆
気に入っていただけて良かったです。
これからのような寒い季節にはほんとに美味しいですよね。
雑炊もおいしそう！
それはそうと、お加減はいかがでしょうか。
季節のかわりめですのでくれぐれもご自愛くださいませ。
ご感想をどうもありがとうございました！
シンプルな味付けなのに、コクがある・・・不思議(^-;^)
あっという間に完食でした！
旦那にもお客様にも好評でした。おいしいレシピをありがとうございました(^0^)/
気に入っていただけてとても嬉しいです〜。
オイスターソースは少量でもお料理にコクがでる嬉しい調味料ですよね。
旦那様やお客様にも喜んでいただけてよかったです。
ご感想をどうもありがとうございました。
検索しててとてもおいしそうだなぁと思ってつくってみました＾＾
びっくりするぐらい好みの味にしあがり大満足でした～
またつくります～
気に入っていただけてとても嬉しいです！
是非また作ってくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました。
2日続けてつくれぽです。＾＾
このスープが凄く気になってたんです。でも、前のところは、
まい茸が10ドル近くて、買えなかったんです。でも、ここで、
1ドル99セントで手に入りました。笑
美味しいですね～大好きです。今日はチャーハンのスープに
と思って作ったんですが、なんにでも合いそうですね。
絶対にリピします～～～☆☆☆で～～～す！！
ごちそうさまでした！！
まいたけが10ドルってきついですよね。（笑）
松茸なみ・・・
そうそう。このスープ、わりあい何にでも合うのです。
中華はもちろん、和風のおかずにもしっくりくるのですよね。
また是非作ってみてね。
ご感想をどうもありがとう〜。