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冷凍讃岐うどんできつねうどん

冷凍讃岐うどんできつねうどんの画像

Description

なんと・・・、１位を頂きました。
ありがとうございます。
こしのある讃岐麺。

そして、定番のきつねうどんです。

材料 （２人分）

薄揚げ
2枚
出し汁
200cc
砂糖
大1
うすくち醤油
大2
 
うどん玉
2玉
出し汁
500cc
塩
小1/2
薄口醤油
大1
ねぎ
20g

作り方

  1. 1

    《　お揚げ偏　》
    お鍋に水、かつおをいれ、沸騰させて、だしをとります。

  2. 2

    1のだし汁に油抜きをした薄揚げ、調味料をいれ、煮含めます。
    水分がなくなれば、完成。

  3. 3

    《　おだし偏　》
    1と同じ用に、うどん用のだしをとります。だし汁に調味料をいれ、味を調えます。

  4. 4

    麺を熱湯で2分くらい茹でておきます。

  5. 5

    3のだし汁にをいれ、の薄揚げ、ねぎをあしらい、完成です。

コツ・ポイント

冷凍麺ですが、こしのある讃岐うどん。
そして、あっさりと味付けした薄揚げが関西風。

美味しいおうどんなんですよ。

このレシピの生い立ち

冷凍讃岐うどんが届きました。
きつねうどんが食べたくなって・・・。
ごちそうさまでした。
レシピID : 2793286 公開日 : 14/09/15 更新日 : 15/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年11月20日
写真
mi坊
少し風邪気味(TT)優しい味が染みました。ありがとうございます！

風邪、お大事にね。ありがとうございます。 おうどん、good

2015年7月3日
写真
深谷ねぎ
簡単美味しくできました(・∀・)♪

美味しそうですね。ありがとうございます。 お揚げ

2015年3月23日
写真
りんりこにゃー
美味しかったです！ごちそうさまでしたあ（≧∇≦）

きつねうどん、大好きです。ありがとうございます。美味しそう。

2014年10月20日
写真
Hitomin…
美味しかったです♡レシピ感謝！

ありがとうございます。嬉しいな。おうどん、大好き。

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