おから入り鶏つくね

鶏胸肉を食感が残るように粗みじん切りにしねぎもみじん切りにする。

ミンチ状になった鶏肉にねぎ、おから、調味料を加えひとまとめになるまでしっかり混ぜる。

分量外ゴマ油をフライパンにしき、小判型に形を整えた2を焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。