豚汁リメイク◇味噌煮込みうどん
作り方
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1
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残った豚汁を火にかけ、みりん、酒を入れる
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2
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土鍋に(1)を入れうどんを入れる。
水で戻した花麩も入れ火にかける。
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3
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卵を真ん中に割り入れ、
蓋をして放置。
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4
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卵の表面が白くなり始めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
みりんの量はお好みで調整してください♪
卵の上にお玉で汁をかけると
早めに固まります!
うどんがクタクタになるのが嫌な方は
そちらで試してみて下さい♪
卵の上にお玉で汁をかけると
早めに固まります!
うどんがクタクタになるのが嫌な方は
そちらで試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
祖父母からよく大量の豚汁をもらうのですが
3日目にもなると飽きてしまうので。
家族全員愛知県民なので
冬にはこれが定番です♪
3日目にもなると飽きてしまうので。
家族全員愛知県民なので
冬にはこれが定番です♪