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ニンニクはみじん切り。キャベツ、ピーマンは好みのサイズに乱切りにする。豚バラは3cmくらいの幅に切ると食べやすいです。
調味料は全て混ぜておいて下さい。フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れる。香りが出てきたら豚バラを入れ炒める。
豚バラの色が変わったら、ピーマン、キャベツを入れ炒める。
野菜が炒まったら、混ぜておいた調味料を加え炒めながら全体に混ぜる。
火を止め、水溶き片栗粉を加え、再度加熱。全体にトロみがついたら完成。