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シュワシュワ口どけチョコバナナシフォン

レシピID:279391
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フワフワしすぎて切るのが大変!!
しっとり シュワシュワスフレ感覚のシフォンケーキです。
止まらない美味しさ

材料

小麦粉 70g
無糖ココア 17g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵黄 3個
水+サラダ油 60g+60g
卵白 4個
粉砂糖(砂糖) 40g
完熟バナナ 1本

1

オーブンを160度に温める

2

卵白に分量の砂糖40グラムを入れて角が立つまで泡立てる

3

卵黄と砂糖50gを白っぽくなるまで混ぜそこに水と油も混ぜる

4

3に粉類を全ていれ混ぜ
バナナも入れて混ぜ合わせる。

5

4に2を全て入れてふんわり混ぜ合わせる

6

型に入れて160度で45分焼きます。

コツ・ポイント

卵白は冷凍庫で冷やしてから混ぜると早く角が立ち
きめが細かいです。
グラニュー糖でもかまいません
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/09/06
ココアシフォンを作ろうと材料を用意したところ
完熟バナナが目に飛び込んできました。
一緒にケーキにしてみたら美味しかった~

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