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レシピID :279411

ご飯おかわりしちゃう♫さばの味噌煮

ご飯おかわりしちゃう♫さばの味噌煮
お鍋でコトコト♪さばはふっくら、煮詰まった煮汁がおいしいですよ(^^)

材料 ( 4人分 )

4切れ
しょうが
ひとかけ
料理酒
大さじ3
200ml
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ2
醤油
小さじ1

1

鍋かフライパンにスライスした生姜と調味料を煮立たせる。

2

鯖の皮を上にして並べ、アルミホイルで落し蓋をして、弱火で10分くらい煮る。

コツ・ポイント

ご家庭の味噌によっては醤油を入れなくてもよいかと思います。
(2/29追記です)本当の鯖の味噌煮は、鯖の臭みを取るために霜降り(熱湯をかける)したり、下処理をします。味噌も後で溶き入れる等の作り方もあります。このレシピは気軽に簡単に作れるよう手抜きレシピになっていますので、臭みが気になる方は下処理をして下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

472 (430人)

12/01/24

写真

とっても美味しかったです(^-^)ありがとうございました*。

*原ちっち*

美味しくできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

12/01/19

写真

ご飯おかわりしたくなったけどやめておきました。ごちそうさま。

ニャンピ子

ご飯おかわりしたくなりましたか♡つくれぽありがとう♫

12/01/19

写真

これ、超好みの味付けです♡りぴしますね(^_-)

いけはづちゃん

気に入っていただいて嬉しいです♡つくれぽありがとう♫

12/01/11

写真

簡単ですぐ出来ました(*^_^*)

rizumun

簡単にできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

12/01/11

写真

すごく美味しいって褒められました☆ご飯すすむ〜♪

桃色花火

わぁ♡嬉しいですね~ つくれぽありがとうございます♫

12/01/07

写真

すっごく美味しかったです♪ウチの定番メニューになりました☆

ヨメミ

定番メニュー入り嬉しいです♡つくれぽありがとうございます♫

11/12/10

写真

魚苦手だけどお箸が進みました♪美味しいレシピに感謝デス♪

あもちゃんman

お箸進んでよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

11/12/02

写真

ホントにごはんがよく合う♡ サバ苦手だけど、これなら食べれる!

γυмιсо

わぁ♡嬉しいコメントに感激です^^つくれぽありがとう♫

11/11/28

写真

簡単にさば味噌できて嬉しい♪また作ります☆

riemizu

また作っていただけると嬉しいです♡つくれぽありがとう♫

11/11/24

写真

初めて作りました☆ご飯がすすむ〜♪お店みたい♪♪3歳大喜び♪

はるたんありがと♪

お子様に喜んでもらえてよかった♡つくれぽありがとう♫

11/11/18

写真

赤味噌で作りました。美味しかった。

まんぼちゃん

赤味噌もいいですね♡つくれぽありがとうございます♫

11/11/12

写真

義母も大絶賛♪もちろん旦那も☆助かりました~^^v

啓優mama

お役にたててよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

このレシピの生い立ち

公開日: 06/09/06
お魚大好きな長女(細いんです・・)に沢山食べてもらいたくて。青魚は体にもいいですし、からんだ煮汁が美味しくて「おかわり!」しました♡

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