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(58品)
レシピID :279434
豚ナス丼
塩もみしたナスで油＆加熱時間がカットできます☆
材料 （ ２人分 ）
豚肉
１００ｇくらい
ナス
３本
ニンジン
1/4本
たまねぎ
1/4個
ピーマン
１個
■
☆調味料
しょうゆ・酒・砂糖・みりん
各少し
水溶き片栗粉
少し
ごはん
どんぶり2杯分
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1
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ナスは縦に半分に切り、それを斜めに薄くスライスします。切ったものをボウルに入れ塩(分量外)を振っておきます。
１０～２０分くらい置いてよく絞ります。
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2
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豚肉・たまねぎ・ニンジン・ピーマンはそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。
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3
-
フライパンに少量の油(分量外)を熱し豚肉を炒めます。火が通ったら、野菜を入れてさらに炒めます。
-
4
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野菜に火が通ったら、調味料で味付けをして水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
作ってくれてありがとうございます＾＾
気に入ってもらえたみたいで良かったです。ありがとう＾＾
作ってくれてありがとうございます☆
作ってくれてありがとうございます♪
お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです。ありがとうございます☆
喜んでもらえたみたいで良かったです。ありがとうございます♪
オクラ入り美味しそうですね＾＾作ってくれてありがとう！！
３度も作ってくれたなんて嬉しいです＾＾ありがとうございます☆
カラフルで美味しそうですね！作ってくれてありがとう☆
なすを消費するにはもってこいですよね＾＾ありがとうございます
作ってくれてありがとうございます☆
作ってくれてありがとうございます☆
こちら、昨日の夕食に作らせていただきました。おいしかったわぁ～
茄子を塩もみして炒めるの、初めてかも・・・
食感もいいし、油少なくて大助かり！！！
また絶対作る！定番決定！ありがとうございます。
（片栗粉は使わなかったの。家族が嫌がるので。。。とろみがある方がおいしそうなのにねぇ～ごめんねー（＾＾；））
いつも作ってくれてありがとうございます。
油が少量でいいのでヘルシーでいいですよね＾＾
それに、とろみがなくても十分美味しそうです♪