超ンマ！ にらもやし。
レシピID:279442
とろっとした卵が激うま！安い、うまい、早い！4人前で約200円！
材料 （ 4人前 ）
| にら | 1束 |
| もやし | 1袋 |
| たまご | 4個 |
| 豚ひき肉 | 150～200g |
| ごま油 | 適量 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ１ |
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1
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ひき肉をごま油で炒めます。お好みでトウバンジャンを入れてもおいしいよ
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2
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ひき肉に火が通ったらもやし、にらを加えて炒めます。オイスターソースと醤油を入れ、味を整え4箇所卵を入れるためのくぼみを作ります。
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3
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くぼみに卵を割りいれ、蓋をして中火で２～３分(IHコンロ)。
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4
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白身の部分がやや白っぽくなって来たら火を消します。あとは余熱で白身が煮えるまで待ちます。このとき、蓋を閉めたまましばらく放置すると黄身が固まってしまいおいしいものが出来ませんので注意。
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5
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黄身の部分は完全に生でお皿にとって召し上がってください。また、ドンブリご飯の上にのっけてもおいしいドンブリが出来ます。
コツ・ポイント
蓋を閉めてからは場を離れずに黄身の固まり具合をしっかりチェックして置いてくださいｗ一度、黄身が半分固まってしまいイマイチだったので。
ホットプレートを囲んで家族で出来上がりを待つのもいいですねｗ
ホットプレートを囲んで家族で出来上がりを待つのもいいですねｗ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
230件
(200人)
ちょっとハマっちゃう味ですよね。簡単なのでまたお願いします！
次は是非旦那様にもトロトロの卵のにらもやしを♪ありがとうです
わお、連日のつくれぽありがとうございます～！
お返事遅くなってすみません。暑い夏もにらもやしで乗り切ってね
お返事遅くなってすみません。卵がないのもそれはそれでGOOD
お返事遅くなってすみません。卵の状態がすごい!盛り付け上手♪
お返事遅くなってすみません。卵よ～く混ぜれば一個だって平気！
お返事遅くなってすみません。黄身がちょうどいい感じですね！
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/06
もやしとニラは安いのでお給料前に大活躍レシピです。母や妹にも教えた所 大好評だったのでクックパッドに紹介してみます
簡単リンク
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とってもおいしくて、感激です。
ニラがもうちょっと安くなると、うれしいんだけどなぁ。
ブログで紹介させていただきました。
ありがとうございます～☆・:.,;*
簡単すぎるのに、おいしい！
といぇも作りやすかったです。
ご飯の上にのっけて丼にしました。
旦那は明日も食べたいと言ってました。
ニラはいつでも使えるように、冷凍保存しちゃいました。
“おいしぃ～”という笑顔にさせてくれるレシピです。
オイスターと醤油でこんなに美味しくできるとは。
昨日は合挽きで作りましたが
これまた美味しかったです。
これからもこのレシピ愛用させていただきます。
このレシピに出会えてよかったです♪