ほっこり♡カボチャと合挽き肉の煮物

カボチャはよく洗い、味が染み込むようピーラーでところどころ皮を剥き、一口大に切る。種は手やスプーンで綺麗に取り除く。

熱した鍋に合挽き肉を入れ、焦がさないよう炒める。
油はたくさん出てくるので使いません！

肉の色が変わったら、カボチャを入れ、全体を軽く混ぜる。

沸騰したらアクが出ていれば綺麗に取り除き、砂糖と醤油を入れ混ぜる。蓋をし、弱火〜中火で10分煮る。

10分後こんな感じ☆
味見して調整し、カボチャに火が通っていれば火を止めて、一旦冷ます。味を染み込ませます！

5時間後、こんな感じです☆
食べる前にあたためなおして盛り付け、完成！

2015.4.19
カボチャ、人参で☆
旦那ちん、煮汁はご飯にかけてました〜！
実は私も好きな食べ方^^♡笑

2015.9.7
カボチャのみで♡
3歳の息子、ガッついてました！

2016.3.2
鶏ひき肉で☆