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かぼちゃを2×3㎝位の大きさに切り煮る鍋に移し、大さじ1の砂糖を入れて、かぼちゃ全体に砂糖が回るように絡めておきます
20分程放置したら鍋に☆印を加えて沸騰したら蓋をして3分ほど煮ます。中火。
醤油を入れ蓋をして約7分煮るとカボチャが柔らかくまた、水も1㎝位になると思います(鍋の回りがグツグツする火加減で)
カボチャが柔らかくなっていたら、火を止め5分ほど蓋をしたまま置き味を染み込ませます最後に蓋を外し、強火で温め完成です!
遅くなりました。リピ有難うございます!嬉しいです!
リピ有難うございます!私もこの味付けが大好きです。