さくさく♪ココナッツフロランタンの画像

Description

キャラメル風味にやみつきになる♪ココナッツバージョンのさくさくフロランタン♪

材料

クッキー生地
バター
100g
砂糖
大さじ1
キャラメルソースまたは蜂蜜やメープルシロップ
大さじ1
1個
200g
キャラメルココナッツフィリング
バター
50g
砂糖
50g
キャラメルソースまたは蜂蜜やメープルシロップなど
50g

作り方

  1. 1

    クッキー生地作り。バターは常温(寒い時期はレンチン)で柔らかくして、☆以外の材料を加え混ぜる

  2. 2

    【1】に☆を加えてゴムベラなどで切るように混ぜ、ラップ等にひとまとめにして平らに伸ばし、冷蔵庫または冷凍庫で休ませる

  3. 3

    その間にココナッツロングを170℃のオーブンで10~15分ほどローストしておく

  4. 4

    写真

    【2】にフォーク等で穴をあけ、180℃のオーブンで15分焼く

  5. 5

    写真

    その間にフィリング作り。ココナッツロング以外の材料をフライパンに入れて火にかけて、ふつふつするまで加熱する

  6. 6

    写真

    【5】がふつふつ沸き立つような感じになってきたら火を止めてココナッツロングを加えよく絡める

  7. 7

    写真

    15分焼成し終わった【4】に【6】をまんべんなく広げ、180℃のオーブンで15~20分焼く

  8. 8

    写真

    少し粗熱が取れた程度(まだ温かい)で裏返して切り分けて完成

コツ・ポイント

裏返すほうがきれいに切り分けられます

このレシピの生い立ち

大好きなフロランタンを作りたかったのですが、アーモンドスライスを切らしていてココナッツロングならあったので代用したらおいしかったので
レシピID : 2795634 公開日 : 14/09/13 更新日 : 14/09/13

このレシピの作者

AyakoOOOOO
クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Raayy
初めてフロランタン作りました。簡単なレシピありがとうございます!

掲載激遅ですみません!こちらこそ素敵れぽありがとうございます

写真
ぶっちゃん★
とっても美味しく、ココナツの風味がより食欲をそそりました。

嬉しい感想ありがとうございます♪美味しそう~♪

初れぽ
写真
Rippe77
美味しく出来て、やめられない止まらない。個人的には端っこが好き〜

端っこ美味しいですよねー!素敵れぽ感謝です♪