春雨の甘辛炒め(☆∀☆)
★チャコ姫★
作り方
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1
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春雨は熱湯につけて戻しておく。
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2
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ピーマンと人参は細切りにする。
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3
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熱したフライパンに油を引き、豚ミンチを炒める。色が変わり始めたら、酒を入れてパラパラになるまで炒め取り出しておく。
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4
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そのままのフライパンに、油を軽く引き、②のピーマンと人参をしんなりするまで炒める。
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5
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野菜がしんなりしたら、③のミンチをフライパンに戻し、●で味付けする。
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6
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⑤に①の春雨を入れて、混ぜ合わせたら、仕上げにごま油で香り付けしてざっくり混ぜたら出来上がり♪
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7
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ご飯の上にのっけて食べたら最高(ﾟ∀ﾟ)=3
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コツ・ポイント
ミンチの代わりに豚バラ肉などを細かく切って使ってもいいですよ。
このレシピの生い立ち
春雨を使った炒め物を食べたくなったので。
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★チャコ姫★
