こねないパン生地・ミルクパン

牛乳を室温に温める。
ボウルに砂糖、塩を入れ、牛乳を加えて混ぜる。

ドライイーストを加えてしばらくそのままおく。

サラダ油を加えてゴムべらで混ぜる。

生地を冷蔵庫で7時間以上発酵させる。

強力粉(分量外)を敷いたバットに生地を取り出す。
スケッパーで生地を9個に分割して丸める。
型に並べる。

点火していないオーブンに生地を入れ、霧吹きする。
約1時間仕上げ発酵させる。

200℃のオーブンで20分焼く。
取り出して冷ます。