塩焼きそば
藤きき子
作り方
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1
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キャベツは乱切り、にんじんは短冊に切って、水を入れた器に入れラップをかけて２分ほどレンジで加熱する
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2
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フライパンにごま油を敷いて、熱くなる前ににんにくを入れる。熱したら豚肉を入れて炒める
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3
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豚肉に火が通ったらキャベツを入れて、さらに炒める
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4
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キャベツが少し、しんなりして来たら、にんじんとコーン（冷凍のままでＯＫ）を入れて、サッと炒める
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5
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麺を入れたら、水をまわしかけ、少し蒸し、塩、中華味、鷹の爪を入れて、味が馴染むまで炒める
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コツ・ポイント
にんじんはフライパンで火を通すより
レンジで加熱した方が色がきれい
にんにくは油が熱してから入れると
すぐに焦げてしまうので
油を敷いたら、すぐに入れる
レンジで加熱した方が色がきれい
にんにくは油が熱してから入れると
すぐに焦げてしまうので
油を敷いたら、すぐに入れる
このレシピの生い立ち
塩焼きそばの調味料付きの麺を買って作ったら
味が私好みでなかったので
自己流の味付けで作っています
味が私好みでなかったので
自己流の味付けで作っています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
藤きき子
