«たゆ香のレシピ (34品)
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きゅうりが主役！ひき肉あん

レシピID:279659
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いつもは脇役のきゅうりも、立派な主役になれるんです！アツアツでも、冷蔵庫で冷た～くしても美味しい、しましまきゅうりのこんな一品はいかが？
たゆ香 たゆ香

材料 （ ３～４人分 ）

きゅうり ３本
豚ひき肉 150g
★しょうゆ 大さじ１と1/2
★酒 大さじ１
★砂糖 大さじ１
★和風だしの素 小さじ１
片栗粉 大さじ１

1

きゅうりはピーラーでしましまになるように皮を削ぎ、1.5～2cm幅に切る。

2

★の調味料と水300cc（分量外）を煮立たせ、きゅうりを投入。火が通るまで煮る。

3

ひき肉を入れ、かきまぜながらほぐす。少しくらい塊が残っても気にしな～い。

4

ひき肉に火が通ったら、強火で水分を飛ばす。ほどほどでＯＫ。

5

火を止めて、水大さじ２（分量外）で溶いた片栗粉を入れ、再び火にかけてとろみをつける。

6

できあがり♪

コツ・ポイント

きゅうりは太目のものを使いました。細い場合は４本で作ってみてください。
豚バラ肉（薄切り）でも美味しくできます♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/07/31

写真

煮たきゅうり、おいしいですよね〜☆あんかけあつあつで頂きました☆

写真 こげちゃろ

とろけるきゅうり、ですよね^^涼しいお部屋で熱々もいいかも☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/09/07
実家の夏の定番です。こどもの頃、暑くて食欲がなくても、冷やしたこれならいくらでも食べられたなあ。

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