もちこチキン
Description
ハワイ料理です。。。ハワイのプレートランチ風にライスは２スクープで・・・♪ お決まりのマカロニサラダ付き！
きゃさりん亭
材料
（３～４人分）
２～３枚
大さじ５杯
大さじ３杯
大さじ３杯
④オイスターソース
大さじ３杯
⑤しょう油
大さじ２杯
⑥塩
小さじ１杯
⑦刻みネギ
大さじ５杯
⑧すったニンニク
大さじ１杯
⑨卵
２個
⑩砂糖
大さじ２杯
サラダ油
適量
作り方
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1
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鶏肉以外の①～⑩の材料をすべて混ぜる。
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2
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混ぜ合わした調味料をジップロックに入れて、鶏肉を漬け込む。（昼前に漬けて、夕方には味がしみ込んでいます。）
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3
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揚げる前にもう一度、モチ粉又は白玉粉をｷﾞｭｯｷﾞｭｯと付けて揚げる。
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4
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粉を付ける事でサクサクになります。
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5
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コツ・ポイント
写真１はササミが写ってますが、モモ肉で作りました。モチ粉ではなく白玉粉でも作ってみましたがそんなに違いはなくサクサクで美味しかったです。。
このレシピの生い立ち
大好きなハワイで食べて、美味しかったので再現してみました！。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
きゃさりん亭
