☆運動会のお弁当☆２０１４

野菜のカット、飾り切り、下茹では前日準備。
人参、アスパラガス、オクラ、枝豆、とうもろこし。

一の重、お弁当の定番オカズを中心に。

レシピID : 2773694
今回、下味のしょうがをにんにくに変えてみました。コクがあって、こちらも美味しかったです。

アスパラベーコンも前の晩に巻いておき、エビフライは、＊をすべて混ぜたものにつけ、パン粉を付けるとこまで準備。

二の重、箸休め的な野菜中心のおかず。

野菜の煮物は前日準備。朝、もう一度火を入れて、荒熱を取ってからお重へ。

きゅうりの甘酢漬け
レシピID : 624350

塩ずりを前日にしておき、朝漬けて間に合います。

さつまいもは、乱切りにし、水にさらしておく。（前日）

水を切って、鍋に入れ、砂糖と油を入れ、蓋をして弱火で火を通す。さつまいもに火が通ったら、中火にして、飴化するまで煮詰める

豚ロース肉は、焼いて、焼肉のたれで味付け。レシピID : 663575
タレが煮詰まるくらいまで。

ご飯をひとつずつ楕円に握り、焼き海苔を巻いたら、ラップをしてしんなりとさせる。

よく切れるナイフで真ん中に深めに切り込みを入れ、プリーツレタスと、具を挟む。