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06/9/7
レシピID:279681
作り方：
- 1
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水以外の材料をボウルに入れ、菜箸でクルクルかき混ぜます。まんべんなく混ざったら、水を回しいれ、さらに菜箸でクルクル混ぜます。
- 2
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箸のまわりに団子状に生地がまとまったら、手で３０回くらい捏ねます。ひとまとまりにしたら、ラップでしっかりくるみ、３０分以上寝かします。
- 3
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寝かした生地に軽く打ち粉をかけて、８等分し、丸めます。台の上に、打ち粉をしたら、打ち粉をまぶした生地を置きます。手のひらで軽くつぶしたら、麺棒で丸く伸ばします。
- 4
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麺棒で伸ばせるだけ伸ばしたら、今度は、その伸ばした生地を広げた（パーにした）片手の上にかぶせ、もう片方の手で、縁をそっと引っ張りながら、さらに丸く薄く伸ばします。
- 5
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熱くしたテフロン加工のフライパンの中心に生地をのせ、焼き色がついたら裏返して、両面とも良い焼き色がつくように焼きます。
- 6
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１枚伸ばしたら、それを焼いている間に次を伸ばして。。。と繰り返して８枚焼いたら出来上がりです。
メモ（コツ、ポイント）：
もう少し水分を増やした方が、柔らかい焼き上がりになりますが、この分量で作った方が、生地が扱いやすく、穴が開きにくいです。
このレシピの生い立ち：
私も娘も、トルティーヤ大大大好きなので、数え切れないほど焼いているうちに、決まったレシピです。便利なレシピなので、巻き巻きレシピより、独立させました。
参考にしたレシピ：
- 巻～き巻き♪ウェスタン手巻き by つくしぐみ
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件(43人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
はやみちゃん頑張って手作りすると、美味しいですよね！
Richardsonチキンラップ、美味しそうだわ～♪ワタシも絶賛しに行きたい。
*茜*ファヒータ大好き！！あ～、食べたい！！
りんむうみんなで美味しく食べてもらえて嬉しいです！
Pukurinkoありがとうございます。チリも美味しそうですね～！！
kachitaそれは嬉しいです！私がメキシカンを覚えたのはアメリカなので！
みずたく楽しんでもらえて嬉しいです！美味しかったでしょ？
ちびかんパーティー良いですね！！冷めても柔らかいでしょ！！
5296namiたっぷり美味しそう！！気に入ってもらえて嬉しいです。
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参考にして生まれたレシピ
3品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
チリビーンズをホクホクのじゃがいもにかけて食します！トルティーヤに巻いてもGOOD♪
材料：新じゃが ミックスビーンズ 合挽きミンチ たまねぎみじん切り トマトホール缶 トマトケチャップ ローリエ たかのつめ ★チリパウダー ★レッドペッパー ★パプリカパウダー ★荒挽き胡椒 ★オレガノ ★ナツメグ ★タイム 水
■公開：08/4/11 ■更新：08/4/11 ■レシピID：548159
ブランチやホームパーティーに作ると大変便利です。ラップに包んであるので食べやすいのも良いです。
材料：トルティーヤ８枚 レタス 胡瓜 スモークサーモン ロースハム トマト スライスチーズ マヨネーズ
■公開：08/1/13 ■更新：08/1/13 ■レシピID：487727
タコス大好き♡色々試した結果、気軽に作れる簡単なタコスです。
材料：トルティーヤ（手作り） ひき肉 レタス トマト チーズ ☆ピザソース ☆水 サルサソース タバスコ ケチャップ
■公開：06/9/8 ■更新：07/7/3 ■レシピID：279823
- パン > 世界各国のパン > 薄焼きパン（ナン・チャパティ）
