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魚グリルで簡単チャーシュー

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Description

ロースターで簡単にできるチャーシュー

材料

豚肩ロース塊
約500g
ネギ
1/4本
★卵
1/2個
★砂糖
大さじ２
★醤油
大さじ１
★オイスターソース
大さじ１
★甜麺醤
小さじ２
★塩
ひとつまみ
★五香粉
小さじ１
はちみつ
大さじ１

作り方

  1. 1

    フォークで肉を刺して味を染み込みやすくする。

  2. 2

    ネギをみじん切りにして他の★の調味料と混ぜ合わせて肉にもみ込む。

  3. 3

    下味を付けたら１時間ほどおいておく。

  4. 4

    肉にマリネしておいた液は蜂蜜を混ぜてからレンジでチンして少々煮詰めておく。

  5. 5

    魚焼きグリルで火が通るまで肉を焼く。焼いている途中で何度か肉を裏返し表面に煮詰めたたれを肉に塗る。

コツ・ポイント

焼いている途中で肉に塗る調味料液は少しレンジか鍋で煮詰めると絡みやすいです。

このレシピの生い立ち

チャーシューマンが作りたくてチャーシュー作り！
オーブンに肉の焼いたにおいがつくのがイヤだったので手軽に魚焼きグリルで手軽に♪
レシピID : 2797182 公開日 : 14/09/14 更新日 : 14/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2014年9月27日
写真
tjapgm5
簡単でおいしいエスニック風。食卓の照明が暗くてごめんなさい。

つくれぽありがとうございます！

2014年9月25日
初れぽ
写真
tjapgm5
簡単でおいしかったです。

コメントありがとうございます！

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魚グリルで簡単チャーシュー
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