さくさくクッキー♪

　☆下準備☆
□薄力粉＆薄力粉＋ココアをふるっておく。
□バターを室温において柔らかくしておく。

　☆作り方☆
ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまでよく練ります。

←のモノに塩を加えます。この時砂糖と卵黄も加えてよく混ぜます。(砂糖は2回に分けて混ぜます。)

生地をそれぞれひとかたまりにしてラップに包み、冷蔵庫で３０～４０分休ませます。

粉をまぶしてめんぼうでのばし、型で抜きます。(この作業はできるだけ素早く。)

１８０度に予熱しておいたオーブンで、１０～１３分焼きます。網にとって必ずさましてください。

参考画像共・・・。

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