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簡単！ラクチン卵丼！

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Description

ご飯が止まらない我が家の定番丼です！
キャベツのシャキシャキと卵の甘みと出汁がしみこんだご飯との相性、、、最高です！

材料 （二人分）

卵
3個
キャベツ
1/4カット
ひき肉
お好みの量
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ4
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを1cm角のみじん切りにします

  2. 2

    フライパンに油をひき、温めます

  3. 3

    温めたフライパンにキャベツを入れ、塩コショウをします(中火)

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきて火が通ったらひき肉を加えます

  5. 5

    卵をとき、醤油、みりん、さけ、水をいれ、よく混ぜます

  6. 6

    ひき肉の色が変わってきたら溶いた卵を入れ、菜箸で混ぜながら炒めます(弱火)

  7. 7

    写真

    卵がお好みの硬さになるまで炒めたら火を止めます

  8. 8

    ご飯を盛った器の上に炒めた卵を乗せます

  9. 9

    写真

    完成です

コツ・ポイント

卵を加えるとき、2回にわけるといいです！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残った材料を美味しくてご飯のすすむおかずにできないかを考えてたらできました！ご飯が止まりませんよ！
レシピID : 2797467 公開日 : 14/09/14 更新日 : 14/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月14日
写真
ひらつん家
全部の相性がイイですね！美味しかったです(^^)

ありがとうございます！嬉しいです！

2015年3月2日
初れぽ
写真
miokawa
美味しかったです！ 簡単でご飯が進みました！

つくれぽありがとうございます！

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( )
ちっぽよ
簡単！ラクチン卵丼！
by ちっぽよ