ネギ味噌☆ご飯が進む生姜＆ニンニク味♪
☆ウマウマ亭☆
作り方
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長ネギ(使うのは万能ネギでも大丈夫♪)を沢山頂いたので、
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2
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今回は、太い長ネギを2本を丸々使う事に(^o^)/
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3
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長ネギ、ニンニク、生姜は全てみじん切りにして、
→長ネギは全部で130gでしたが、適当で大丈夫(*^^*)
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4
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【合わせ調味料】●を混ぜ合わせておく♪
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5
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中火に熱したフライパンに油大さじ1を入れ、ニンニクと、生姜を炒め、
→お好みで、油をごま油に変更しても美味しいよ。
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6
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ニンニクと、生姜から香りが出てきたら、長ネギを、しんなりするまで2～3分炒め、
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7
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【合わせ調味料】●を入れて、
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9
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5分ぐらいで、味噌より少し柔らかくなるぐらいまで煮詰めたら完成♪
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冷蔵庫で1週間ぐらいを目安に食べてね～☆
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我が家の初日は『茹でたこんにゃく』で食べました(*^^*)
→茹でた里芋も美味♪
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王道のホカホカのご飯にも乗せちゃいました(^o^)/
→明日は焼きお握りに乗せよっと♪
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→他には、野菜スティックやチーズ、豆腐にも合うよ♪
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コツ・ポイント
煮詰めるときは手を止めないで、ひたすら混ぜてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母の味を、鷹の爪でピリ辛に♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
☆ウマウマ亭☆
