鶏もも肉カリッじゅわ☆簡単♪ねぎ塩唐揚げ

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Description

簡単!!下味は10分、後は衣をつけ揚げるだけ♪
焦がしネギが香ばしく塩味が良く合います。
お弁当おかず、おつまみにも~☆

材料 (3~4人分)

1枚(300g)
細め長ネギ(白ねぎ?)
白い部分1本(太めは1/2本)
★塩
小さじ1/2~2/3
★ブラックペッパー
少々
★酒
大さじ1/2
★ごま油
大さじ1/2
大さじ4位

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎを微塵切りにし、★を加え混ぜ合わせる。

  2. 2

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    鶏もも肉を3センチ角位に切る。

  3. 3

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    1に2を加え揉み混ぜる。10分程下味をつけ、馴染ませる。

  4. 4

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    3に小麦粉を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    4を中温の揚げ油で、気泡が小さくなり、カリッとなるまで揚げる。

  6. 6

    写真

    程良く揚がったら、キッチンペーパーに上げ軽く油を切る。

  7. 7

    写真

    出来立てをお皿に盛り付け完成☆

  8. 8

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    万能ねぎ塩ダレあります。良かったらどうぞ。
    レシピID:2710961

  9. 9

    2014, 10, 17 カテゴリ掲載されました。
    有り難うございます。(〃^ー^〃)

  10. 10

    2014, 11, 7 話題入りさせて頂きました。
    皆様、有り難うございます。
    (≧▽≦)

  11. 11

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    定番鶏もも肉の唐揚げあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2526340

  12. 12

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    下味10分♪簡単手羽元の唐揚げあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2566653

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    手羽先の超簡単塩唐揚げあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2534620

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    チキンバーのカリカリ唐揚げ薬味ねぎソースあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2510419

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    鶏むね肉の簡単唐揚げあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:3068307

コツ・ポイント

塩は~で表記してありますので、この範囲でお好みの塩加減に♪(私は小さじ1/2)
鶏もも肉の量が増える時には★とネギ、小麦粉も増やして下さい。
分りやすいようにボールで作っていますが、袋でもどうぞ。
小麦粉の量もお好み加減で♪

このレシピの生い立ち

万能ねぎ塩ダレを作るのですが、アレンジで簡単ねぎ塩唐揚げを作ったところ…焦げたねぎが香ばしく、簡単でハマりました♪子供達もお気に入り☆
レシピID : 2797813 公開日 : 14/09/15 更新日 : 15/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (36人)
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あたくし
ネギが若干焦げてしまい、ビジュ悪めでしたがめっちゃおいしい!肉汁じゅわーしてんの見て見て!揚げたての味見たまらん♡
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H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡
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クック3UEFO8☆
ムネ肉と玉ねぎで作りました!美味しくできました!次はネギで!
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うちなな
鶏胸肉で作ったからギシっとしちゃった‥次はもも肉で作ります☆

お久しぶりです♪オクラに続き嬉♥️胸版もG(^^)作♥️感謝