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レシピID :279836
中国の家庭料理☆じゃがいもとピーマン炒め
中国人の義父母に教えてもらった中国の家庭料理レシピ。ささっと一品作りたい時に・・・。
材料
じゃがいも
小６個
ピーマン
半分
★塩
小さじ１強
★花椒
ひとつまみ
★味の素（あれば）
ひとつまみ
★醤油
大さじ１と1/2
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1
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じゃがいもとピーマン薄く切る。
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2
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多めに油を入れ、まだ熱していないうちにじゃがいもと醤油以外の調味料を入れ、火をつけて炒め始める。
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3
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じゃがいもがちょっと透き通ってきたらピーマンを入れ、更に炒める。
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4
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醤油を入れ、醤油が全体に行き渡ったらできあがり。
ささっと作れるのに、花椒の香りが新鮮な炒め物でした♪
夫も気に入ったみたいなので、また作らせていただきますね。
美味しいレシピ、ごちそうさまでした✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡
画像１枚目でじゃがいもと一緒に写っているものはにんにくでしょうか？
RX78-Ⅲと申します。
うちの嫁さんが、すっかりはまってまして、ジャガイモとピーマンを買ってきては、これを作ってとせがまれます。
嫁さんは、中国黒龍江省の出身だからか、ジャガイモ大好き人間で、このレシピが大のお気に入り。kou2091さんのレシピは、他にもシンプルで美味しいものが一杯ですね。いつも愛用させていただいてます。
これからも、宜しくお願い致します。