中国の家庭料理☆じゃがいもとピーマン炒め
レシピID:279836
中国人の義父母に教えてもらった中国の家庭料理レシピ。ささっと一品作りたい時に・・・。
材料
| じゃがいも | 小６個 |
| ピーマン | 半分 |
| ★塩 | 小さじ１強 |
| ★花椒 | ひとつまみ |
| ★味の素（あれば） | ひとつまみ |
| ★醤油 | 大さじ１と1/2 |
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1
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じゃがいもとピーマン薄く切る。
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2
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多めに油を入れ、まだ熱していないうちにじゃがいもと醤油以外の調味料を入れ、火をつけて炒め始める。
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3
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じゃがいもがちょっと透き通ってきたらピーマンを入れ、更に炒める。
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4
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醤油を入れ、醤油が全体に行き渡ったらできあがり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/13
中国から出産のお手伝いに来てくれた義父母から教えてもらったレシピ。
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ささっと作れるのに、花椒の香りが新鮮な炒め物でした♪
夫も気に入ったみたいなので、また作らせていただきますね。
美味しいレシピ、ごちそうさまでした✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡
画像１枚目でじゃがいもと一緒に写っているものはにんにくでしょうか？
RX78-Ⅲと申します。
うちの嫁さんが、すっかりはまってまして、ジャガイモとピーマンを買ってきては、これを作ってとせがまれます。
嫁さんは、中国黒龍江省の出身だからか、ジャガイモ大好き人間で、このレシピが大のお気に入り。kou2091さんのレシピは、他にもシンプルで美味しいものが一杯ですね。いつも愛用させていただいてます。
これからも、宜しくお願い致します。