鶏肉と春菊のごま和え
レシピID:279838
香りのいい春菊と香ばしいごまの和え物です。鶏肉入りでボリュームがあります。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏胸肉 | ２００グラム |
| 酒 | 大さじ１ |
| 春菊 | １束 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| みりん | 小さじ２ |
| すりごま | 大さじ２ |
| すりおろししょうが | 小さじ１ |
| 水 | 大さじ１ |
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1
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胸肉に酒を振りかけレンジにかけ、中まで火を通し、冷めたら細かくさいておく。
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2
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春菊は熱湯でさっとゆで、ざるにあげる。冷めたら食べやすい長さに切って水気をしぼっておく。
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3
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しょうゆ、みりん、すりごま、しょうが、水を合わせたたれで、鶏肉と春菊を和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
春菊をゆですぎないようにして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
レギュラーに入れて頂けるなんて光栄です！ありがとうございます
生姜いいですよね！美味しそうに作って頂きありがとうございます
美しいお写真に大感激です！涼しげな器がとっても素敵ですねー！
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/07
春菊が好きなので和え物にしました。
簡単リンク
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今日の夕飯にこちらのレシピ作らせていただきました＾＾
ごま和えにショウガは初めてだったのですが
とっても美味しくいただきました☆
お出汁が残っていたので、お水の変わりにお出汁を入れてみました＾＾
ご馳走様でした。
お返事遅れまして、大変失礼いたしました。
拙いレシピで、こんなに美味しそうに作って頂いて本当に嬉しいです！
おだしで作るとより風味があっていいでしょうね。
今度はぜひチャレンジさせていただきます。
素敵なつくれぽと嬉しいコメントをどうもありがとうございました。