«まどりんこのレシピ (54品)

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レシピID :279866

揚げない炒めない合せ調味料なし☆麻婆なす

油を使わずヘルシー♪楽チン♪とろーりおいしい(*^｡^*) クックパッドの本「大絶賛おかず」に掲載されました！

まどりんこ

材料（約４人分）

なす

３～４本

豚挽き肉

１５０ｇ位

長ネギ

粗みじん　1/2本

しょうゆ

大さじ２

みそ

大さじ１

オイスターソース

大さじ１

にんにく

すりおろし１片

しょうが

すりおろし１片

トウバンジャン

お好みで小さじ１弱

水

２００ｃｃ

■

1: フライパンに水、調味料、にんにく、しょうがを入れ火にかける。長ネギを刻んで入れる。

2: ひき肉を入れ、火を通す。ぽろぽろお肉がいいなら混ぜながら。

3: 好きな形、大きさに切ったナスを入れ、ひと混ぜし、ふたをして火を通す。

4: 水溶き片栗粉でとろみをつける。（片栗粉大さじ１＋水大さじ２）☆ダマにならないように弱火にしてかき混ぜながら加えます。

5: ２０１１．８．１６～キャノンのピクサスのタイアップページにレシピを掲載していただきました♪

コツ・ポイント

★調味料は家に普通にあるものを使いましたが、味噌をテンメンジャンに変更したり、味噌とにんにくを入れないでトウチジャン（にんにくみそ）を使ったりとその時あるもので応用してみてくださいね。
★家は子供が小さいので、トウバンジャンは最後に各自で加えます。
★写真ではご飯にのせてま～す。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

344件 (291人)

12/01/23

今日は玉ねぎをたっぷり入れました☆いっつも大満足です♡

soratea

玉ねぎですか～！甘みが美味しそうですね♪いっつもありがとう♡

11/12/10

リピ^^やっぱり美味しい！明日残りを煮詰めてうどんと食べる予定！

ハバネロ３号

やっぱり辛めですか～？りぴれぽ嬉し～♪うどん美味しそうですね

11/12/04

とっても簡単でうまうまでした♪+゜茄子好き夫も大絶賛でした！

りょビバラ

茄子好きダンナ様にも気に入ってもらえて超嬉しいです～♡♡

11/11/29

具沢山にしてみました。おいし！！二人でペロリ。子供の分なくなり…

かねやっこ

わー♪そんなに気に入ってもらえて嬉しいデス(o￫ܫ￩o)♫ღ

11/11/12

豆板醤多めでおいしー^^揚げずに簡単だしまたリピします☆

ハバネロ３号

また作ってもらえたら嬉しい～♡ありがとうございます♪

11/10/24

一日目はご飯の上に翌日ランチはラーメンの上に。ヘルシーでおいしい

Megtie

活用してもらって嬉しいです♪ラーメンにもいいんですね～♡

11/10/21

好みのとろみになりました！優しい味で食べやすくご飯に合いますね☆

ま～よ

気に入っていただけて嬉しいです♪ご飯がススムお味です～♡

11/10/17

あっさり味なのでモリモリ食べられました☆ご馳走様でした♪

39rainbow

人参、ピーマン入りですか(^^)♡モリモリとありがとうです♪

11/10/06

タッパーからで失礼します！今回も子ども達が絶賛♡御馳走さま！

soratea

かわいい子どもさん達も喜んでもらえて嬉しいです！ありがとう♡

11/09/30

好きなおかずベスト３に入ってます♪いつもご馳走さま☆

SILK0205

ベスト３・・・素敵なお言葉にノックアウトされました（涙）

11/09/16

丼ぶりにしました☆茄子がとろとろでとってもおいしかったです♪

keichoro

茄子がやわらかそうで美味しそう♪ありがとうございます♡

11/08/24

リピレポ(*^^*)家族にも大好評であっという間に完食でした♪

ゆちゃろ

早速のリピありがとうございます♪今回はピーマン入りかな？

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21件のコメントを読む

まどりんこ 2007年07月31日 10:24

Munchkin's Momさん、こんにちは！
マーボーナスのつくれぽにコメント、
また日記にも紹介してくださり
ありがとうございましたヽ(ﾟ▽ﾟ*)乂(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

私も万年ダイエッターです。
が、ご飯の進むものが好きで
困っちゃいます(＞▽＜;;

嬉しいコメント、ありがとうございました♪

浜っ子 2007年09月03日 13:51

まどりんこさん、こんにちは。
コメントありがとうございました。＾＾

このレシピ、炒めないし揚げないし
暑い夏にぴったりのレシピですね♪
お味は、トロケルなすに、ひき肉の旨みがプラスされ
とっても美味しかったです＾＾

ブログにこちらのレシピを紹介させていただきました。
お時間ある時に、見てみてください。
http://obentone.exblog.jp/6050354/

美味しいレシピありがとうございました☆

miffy023 2007年10月05日 18:50

はじめまして。
油を使わず、メインにもなる、ちょっとがっつりのナス料理を探してました。
ビンゴです！！！
おいしく頂きました。ダンナさんも大喜びでした。
写真なしのコメントのみで失礼しました。

まどりんこ 2007年10月06日 17:03

miffy023さん、こんにちは！

このレシピがビンゴしてもらって
何よりです♪
私はご飯に乗せてがっつりいちゃってます。

作って気に入って頂けるのが
一番嬉しいんです。
コメントをいただいて、ありがとうございました（＾＾）

にょにょんこりん 2008年06月18日 11:04

まどりんこさん、こんにちはo(*^▽^*)o

この麻婆なす超美味しかったです♡￫ܫ￩♡

ダイエット中なので油は控えたいけど麻婆なすが食べたい！
と思ってこちらのレシピを発見しました。
簡単なのにいつも作る麻婆なすより超美味しかったです。
パパも息子も大絶賛！！！
これからはこのレシピで作らせてもらいます(ﾟ∇^*) ♪

まどりんこ 2008年06月19日 15:20

にょにょんこりんさん、こんにちは(●ゝω･)ﾉ　

マーボーナスをとっても気に入ってもらえて
私もうれしいです♡

いつもより超美味しいだなんて
とってもとっても嬉しいです♪
ご家族の方にも気に入ってもらえて
何よりです♡

ぜひぜひまた作ってみてくださいね(｡ゝ∀･)ゞ

にょにょんこりん 2008年07月18日 14:32

まどりんこさん、こんにちはo(*^▽^*)o
前回美味しかったので今回はたくさん作りました♫♬♫
やっぱり美味しくてご飯が止まりません～
息子はこれでご飯おかわり(*^m^*)
私は一応１杯で我慢・・・
美味しすぎてダイエットには不向きですぅ(￣∀￣*)

まどりんこ 2008年07月18日 16:10

にょにょんこりんさん、こんにちは♪

とっても気に入ってくださったようで
私も嬉しいです(^^♪
そうそう、このレシピって
油は少なめなんですが
ご飯が進んじゃって（；^ω^）

味付けを薄めにしてご飯を食べないように
するとか？！
またはご飯は少なめにするとか？！

これからまだまだナスが多く出回るので
またぜひ活用してくださいませ～
(*- -)(*_ _)ペコッ

にょにょんこりん 2008年08月08日 05:52

まどりんこさん、おはようございますo(*^▽^*)o

親戚になすをたくさんいただいて、どうしよう？！と思ったので早速またこれを・・・
今回は息子にたくさん食べてもらいたかったので豆板醤は後乗せで。
大人は辛いほうがお箸が進むけど、息子は辛いと途中で麦茶でお腹がいっぱいになっちゃうの(￣∀￣*)
大量のなすがあっというまに美味しくお腹に収まりました♫♬♫
まどりんこ様様ですぅ♥♥(o￫ܫ￩o)♫

まどりんこ 2008年08月09日 17:00

にょにょんこりんさん♡
いつもありがとうございます(ｕ_ｕ*)

息子さんも気に入ってくださってるようで
私も嬉しいです♪

なすを大量にもらえるなんて羨ましいですね～
畑で採れたてなのかな？

こちらこそ、何度もリピして頂いて
にょにょんこりんｻﾏｻﾏです（*⌒∇⌒*)

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/09/08

揚げたり炒めたりはナスが油を吸って高カロリな気がして。(面倒だし）あらかじめ合わせ調味料も面倒なので。色々、作ってたどりつきました。
また、なすの無駄のないヘタのとり方を知ってからは、実践しています。簡単ですのでぜひ参考になさってみてくださいね♪

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