かわいい♪モンブランサブレ♪
Takamaron
作り方
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1
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茹で栗を作ります。茹で時間は260g上がりで40分くらいにしました。茹でたら中身を出します。
ここが一番大変でした（笑）
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3
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完全なクリーム状になったら火を止めて裏ごしします。
煮詰まり過ぎていたら牛乳で調整できます♪
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4
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バターサブレとホイップクリームを準備♪
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5
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バターサブレを並べてホイップクリームを乗せます♪
ホイップクリームが余ったら何処かの容器に入れるなどして空にして下さい。
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6
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ホイップクリームの袋を洗ってよく水気を切り、さっき作ってよく冷ました栗ペーストを入れます♪
絞り袋の再利用です（笑）
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7
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栗ペーストを盛り付けます♪
ホイップクリームの周りを囲んでから上に乗せると上手く盛り付けれますよ♪
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8
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たけのこの里は季節のマロン味♪
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9
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上に2個ずつ乗せれば出来上がり♪
ここに何を乗せるかは自由ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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コツ・ポイント
栗ペーストの柔らかさがちょうどいい感じになれば簡単です♪
このレシピの生い立ち
たくさん拾った栗の活かし方を考え、ここにたどりつきました♪やっぱ、栗はモンブラン♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Takamaron
