ピーマンと小女子（雑魚）の炒め煮
レシピID:279897
こっくりしょうゆ味でごはんがすすみます。お弁当のおかずにもいいよ。
材料
| ピーマン | １０個 |
| 小女子 | ２０ｇ |
| にんじん | ５ｃｍ |
| しょうゆ | 大さじ１．５ |
| 酒 | 大さじ１．５ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| とうがらし（お好みで） | |
| 少々 | |
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1
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ピーマンは種を取りたて細切りに、にんじんは皮をむき拍子切りにする。
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2
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フライパンに油を熱し１を炒め、少ししんなりしてきたら小女子を加えさらに炒める。
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3
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２に調味料をすべて加えて炒めあわせてできあがり。
コツ・ポイント
ようするにきんぴらですかね…。冷蔵庫の残り物も入れちゃいます。今回はちくわ２本をいれました。小女子じゃなくてもしらすとかちりめんじゃこでも。調味料はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/08
毎年恒例の実家から大量のピーマン攻撃に何かいいレシピは…と考えました。
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