«バドガールのレシピ (6品)
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恋人落としのレアチーズケーキ

レシピID:279969
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母親から習ったケーキの一つです。誰でも、しっとりかつ、失敗がないケーキです。彼氏もこれでゲットしました（笑）
バドガール バドガール

材料

サワクリーム
１カップ（市販の品）
クラフトフィラデルフィア クリームチーズ
１箱
卵 ３個
砂糖
カップ１（180cc）
生のブルーベリー 適量

1

卵黄と卵白を分ける

2

常温で溶かしたクリームチーズと卵黄を湯煎にかけながら、混ぜ、クリーム状にする

3

卵黄のボールとは別のボールで卵白と砂糖１／２カップ入れメレンゲを作り角がたつ程度になるまで混ぜる。

4

２の中に３を少しずつ入れ、木べらで優しく混ぜる

5

油を塗った型（１８cm）にクッキングシートを敷き、４を中に入れる

6

余熱をしてないオーブンに５を入れ、１９０度で５分焼き、蓋を開けないで、１６０度で３０～３５分焼く

7

サワクリームに残りのカップ１／２の砂糖を入れ、よく混ぜる

8

６が冷えたら、７を表面に塗って冷蔵庫で冷やす

9

ブルーベリーをのせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

スポンジが冷えてからサワクリームを塗って、冷蔵庫で１～２時間寝かすとＧＯＯＤです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/12/25
母親から初めて習った料理です。
この誰でも、しっとりとしたチーズケーキができるレシピのおかげで、料理上手と言われるようになり、恋人もできました。でも、このケーキのおかげで、料理を上手にならないといけないというプレッシャーが大きかったです。（笑）

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